文旦のタルト

おはようございます！今日はとてもいい天気ですね〜

先日お客様からいただいた文旦でタルトを作ってみました。

素材がいいのでとても美味しく出来ました！
上には皮をお砂糖漬けにしたものをのせました。
とってもいい柑橘の匂いとほどよい苦みが口の中で広がりますよ〜