2010年10月18日月曜日

お菓子教室〜

昨日のお菓子教室で生徒さんが作った作品です!

どうですか?

なかなかうまくできているでしょ?

シュー生地はコツさえつかめば失敗しません。
絞りに少し苦戦しておりましたが、
出来上がり、食べて思わず笑顔です!

初めて自分で作ったシュークリームに大満足して帰られました〜

2010年10月15日金曜日

お誕生日ケーキ!

今日は、お誕生日ケーキの予約が入っておりました〜

18センチの生クリームショートケーキです!

こんな感じで仕上げてみました〜
いかがですか?

お菓子教室の方も少しずつ皆様にご予約頂き、ありがとうございます!

12月のレッスンに、ショートケーキが入っているので、よろしければ皆様是非参加してくださ〜い!

お待ちしてます!

またまた栗です♪

こちら、今日より登場しました、栗のクレープです!
本当はこれに、バニラアイスがのるのですが・・・

やっぱり、栗!秋ですね〜大変評判よく、お客様によろこんでいただきました〜

栗の美味しい今の時期だけの商品です!
みなさまこの機会に是非お召し上がりください〜

2010年10月14日木曜日

これから完成させま〜す

シューモンブランを作ってみました〜

きちんと仕上げていませんが、秋ですねぇ〜

これからお店のメニューに登場しますよ。

きちんとデコレーションした写真はまた今度ご紹介しますね〜
みなさま、食欲の秋です!美味しいものをたくさんたべましょう!!

2010年10月12日火曜日

飾りパンのリース

なんだか、少しムシムシする今日、皆様いかがおすごしですか?

今日は、我が「イル カバロ ビアンコ」の店内に飾られている、
リースをご紹介致します!!


こちらです!!
もう、18年来お世話になっております、フラワーアレンジメントの先生に、開店祝いに作って
いただいたのですが、かなりな迫力!!

しかも、飾りパンと月桂樹の葉っぱ、粟などで作ってあるのです・・・
大変ナチュラルな感じで気に入っております・・・

皆様良かったら、一度見に来てください~

2010年10月8日金曜日

どうですか?

うちのスタッフが外のメニューの黒板に
こんな絵を描きました〜

なかなかの力作だと思いませんか?

本人も、イタリアっぽい〜!と大満足しておりました〜

2010年10月6日水曜日

秋晴れ♪

今日は朝から青空!気持ちがいいですね。
「秋」っていう感じで、とっても気持ちがいいです。

今日はそんな秋にピッタリの一品をご紹介致します!!


こちらです~

仔羊のグリルです。仔羊のうまみを引き出すために、ラベンダーというハーブを付けて焼いてあります。
そして、秋の味覚色々きのことミントのソテーを添えて・・・
フロマージュブランにニンニクやハーブを入れたソースをお好みで、かけてお召し上がりください!!

2010年10月4日月曜日

すっきりしない一日~

皆様、週の始まりの月曜日・・・なんともすっきりしないお天気ですが、
如何お過ごしですか?

10月に入り、徐々に秋らしくなって来ましたね~
食欲の秋です!!美味しいもの沢山です!

我がイル カバロ ビアンコでも、秋の味覚を存分に使った、お料理とドルチェを
これからぞくぞくとお出ししていきますので、乞うご期待!!

今週も一週間笑顔でいきましょう♪